栄養管理課 岡本課長（管理栄養士、日本循環器学会 心不全療養指導士）がメディカ出版様の『ニュートリションケア 2026年5月号』に執筆しました。
本号では、『管理栄養士が行う看取りと食事の実際』というテーマで特集が組まれており、岡本課長は長年の指導経験から学んだ、気をつけるべきポイントについて記事を執筆しました。
【執筆した記事】 病院において、経過が予測できない心不全患者の思いに応える食事を提案した症例
